汕头市潮勤记食品有限公司深耕潮汕卤鹅，融合技艺传承与现代创新，企业打造完整卤味产品矩阵，开发多元衍生产品，搭建生产、品牌、运营、电商一体化全产业链，让正宗卤鹅走向全国。
旗下苏南勤记始品牌拥有五代传承非遗卤鹅技艺，甄选澄海狮头鹅，坚守 “三浸三晾、老卤慢煨” 古法工艺，专注卤味于2024 年卤鹅技艺入选非遗名录，造就 “宴席必有鹅，卤鹅必勤记” 的潮汕食俗，将本土卤味打造为特色饮食文化瑰宝。